本篇文章给大家谈谈干贡菜怎么泡发,以及贡菜干要泡多久对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站！
内容导航：- 干贡菜用凉水还是开水泡 干贡菜用什么水泡
- 干贡菜烫火锅,要用水泡发吗?
- 干贡菜的泡发方法，干贡菜怎么泡发
- 贡菜干怎么泡发
- 贡菜怎么泡发？
- 贡菜干怎么泡发
Q1：干贡菜用凉水还是开水泡 干贡菜用什么水泡
1、干贡菜可以用凉水或者开水泡。
2、盐水泡：干的贡菜本身是没有味道的，所以在泡发的时候，可以用盐水浸泡，一方面可以使贡菜的颜色变得更加的翠绿，另一方面，用盐水泡，可以使贡菜泡发的更加好，还可以增添它的味道，让贡菜泡过之后有一丝丝的咸味，这样再烹煮的时候，就比较入味了。因此买回来贡菜之后，大家可以准备一个盆，里面加入足以没过贡菜的温水或者开水，然后加入食盐或者食用粗盐都可以。当盐在水中化开后，就可以把贡菜放进去泡了，一般泡40分钟到1个小时就可以了。泡好的贡菜还需要放入清水中清洗一下，才可以烹制。
3、冷水泡：买回来的贡菜也可以直接冷水浸泡，只要把它放入到盆中，加入足够多的自来水，让它放置在那4-6个小时，就可以将贡菜完全泡发开来了。不过在浸泡的过程中，也要根据季节的不同，做不不同的调整。如果是在夏天，天气炎热，那么由于浸泡时间长，所以中途需要更换1-2次水，保证水质的干净和卫生，防止变质腐败发臭。而冬天的话就不用担心了，直到泡发开就行，不需要换水。
Q2：干贡菜烫火锅,要用水泡发吗?
干贡菜烫火锅,要用水泡发。
干贡菜先用清水清洗干净，在放入盆中加入清水和食用盐浸泡1-2个小时，直至泡发，泡发后的干贡菜煮火锅只需要305分钟即可。干贡菜也可以凉拌，凉拌前先浸泡在焯水，焯水后过凉水，在加入盐、酱油、香醋、白糖、鸡精、辣椒面等调料搅拌均匀，腌制12小时后即可食用。
干贡菜烫火锅注意事项
需要注意贡菜是吃火锅时一种十分常见的菜品，味道清新类似海蜇，口感脆嫩，色泽鲜艳翠绿。吃火锅时，煮沸的汤底温度是很高的，贡菜不需要煮太长时间。新鲜的贡菜煮两到三分钟即可，干的贡菜需要煮五分钟左右。贡菜还可以用辣椒清炒、凉拌。
火锅的品种跟吃法菜式可谓是多种多样，虽然有鲜美可口，亦有麻辣爽口让人欲罢不能，但是火锅虽好也不可贪食。多吃火锅会上火，大家要注意健康平衡饮食。虽然控制好烫火锅的时间，可以让食物呈现最好的口感，但千万注意食品卫生，不可生食。
以上内容参考 百度百科-贡菜
Q3：干贡菜的泡发方法，干贡菜怎么泡发
干贡菜泡发方法步骤如下：
第一步：选择绿色纤维少的优质干贡菜，剪去叶片及嫩梢，先放入开水中泡5分钟。
第二步：5分钟后，取出贡菜漂洗干净，然后加适量食盐进行揉搓，挤去绿水，再加适量的食盐和白糖揉搓约2～3分钟，最后再漂洗干净，切成小段。
第三步：把切好的贡菜段用40℃的温开水泡30分钟或更多时间，直至贡菜泡透发开，然后捞出，挤干水分就可以准备烹制了。（这一步也可以用冷水浸泡，口感更好，但需要的时间要适当延长）
注：泡发后的贡菜切勿加醋、酱油或味精、茴香之类调料，否则降低贡菜的清香滋味，甚至发苦。
Q4：贡菜干怎么泡发
贡菜具有较高的营养和医疗价值，含有20多种人体必须的矿物质及氨基酸，具有降血压，通经脉，活血健脑，开胸利气，壮筋骨，抗衰老，清热解毒，预防高血压，冠心病等功效。此菜吃法多样，它既可单独成菜，又可以拼盘成菜，既可以凉拌，又可以热炒;既可以制作中餐，又可以调西餐。咸甜麻辣均可，晕素煎煮皆宜。
贡菜干品食用前需用温水泡1--4小时，泡透发开(1KG可发4-5KG)洗净，切成寸数或丁，开水冲洗去水，可凉拌单独成菜，也可拼盘配菜，甜咸荤素宜可，炒拌煎煮皆行中西餐兼用、亦可以与肉类荤拌。可烧菜、烩汤、配制多种素菜，制作成南北风味，味若海蛰、独具特色。
营养价值
space
贡菜又名苔干、响菜、山蜇、苔菜。色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，食用价值极高。属绿叶类蔬菜，秋季取其梗剥皮劈条晒制而成。睢宁县种植薹干已有2000多年历史，此品系北温带珍贵蔬菜，为菊科、莴苣属，一年生草本植物。含有谷氨酸、维C、维D、锌、铁、钙、硒等，对人体发育、抗衰老、防癌有一定食疗功效，是宴席之佳品，清乾隆年间被誉为“贡菜”。现今产品畅销东南亚等地。
贡菜为什么叫贡菜
得名有两种说法：1、因其制作讲究，味道独特，风味殊佳，可作“贡品”;2、“贡”是潮汕的一种腌制方法，如贡腐、贡豉等。
Q5：贡菜怎么泡发？
用温开水泡发。
一般来说100克干贡菜可发至400～500克。泡发以后，可凉拌单独成菜，也可拼盘配菜，甜咸荤素宜可，炒拌煎煮皆行中西餐兼用、亦可以与肉类荤拌。还可烧菜、烩汤、配制多种素菜，制作成南北风味，味若海蛰、独具特色。
吃贡菜注意事项
贡菜是腌制品，过量食用对身体不好，要适量食用，每天不要超过一包。
在挑选贡菜时，要注意挑选那些颜色翠绿、没有黄叶的。如果是那种塑料包装的贡菜，最好是购买真空包装的，如果没有真空包装，就要选择那些包装袋内没有多余水分的。而且，叶大茎短的贡菜口味也要相对更好一些。
以上内容参考 百度百科-贡菜、人民网-凉拌贡菜隔夜可以吃吗？
Q6：贡菜干怎么泡发
干贡菜泡发方法步骤如下：
第一步：选择绿色纤维少的优质干贡菜，剪去叶片及嫩梢，先放入开水中泡5分钟。
第二步：5分钟后，取出贡菜漂洗干净，然后加适量食盐进行揉搓，挤去绿水，再加适量的食盐和白糖揉搓约2～3分钟，最后再漂洗干净，切成小段。
第三步：把切好的贡菜段用40℃的温开水泡30分钟或更多时间，直至贡菜泡透发开，然后捞出，挤干水分就可以准备烹制了。（这一步也可以用冷水浸泡，口感更好，但需要的时间要适当延长）
注：泡发后的贡菜切勿加醋、酱油或味精、茴香之类调料，否则降低贡菜的清香滋味，甚至发苦。
关于干贡菜怎么泡发和贡菜干要泡多久的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
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Q1：干贡菜用凉水还是开水泡 干贡菜用什么水泡
1、干贡菜可以用凉水或者开水泡。
2、盐水泡：干的贡菜本身是没有味道的，所以在泡发的时候，可以用盐水浸泡，一方面可以使贡菜的颜色变得更加的翠绿，另一方面，用盐水泡，可以使贡菜泡发的更加好，还可以增添它的味道，让贡菜泡过之后有一丝丝的咸味，这样再烹煮的时候，就比较入味了。因此买回来贡菜之后，大家可以准备一个盆，里面加入足以没过贡菜的温水或者开水，然后加入食盐或者食用粗盐都可以。当盐在水中化开后，就可以把贡菜放进去泡了，一般泡40分钟到1个小时就可以了。泡好的贡菜还需要放入清水中清洗一下，才可以烹制。
3、冷水泡：买回来的贡菜也可以直接冷水浸泡，只要把它放入到盆中，加入足够多的自来水，让它放置在那4-6个小时，就可以将贡菜完全泡发开来了。不过在浸泡的过程中，也要根据季节的不同，做不不同的调整。如果是在夏天，天气炎热，那么由于浸泡时间长，所以中途需要更换1-2次水，保证水质的干净和卫生，防止变质腐败发臭。而冬天的话就不用担心了，直到泡发开就行，不需要换水。
Q2：干贡菜烫火锅,要用水泡发吗?
干贡菜烫火锅,要用水泡发。
干贡菜先用清水清洗干净，在放入盆中加入清水和食用盐浸泡1-2个小时，直至泡发，泡发后的干贡菜煮火锅只需要305分钟即可。干贡菜也可以凉拌，凉拌前先浸泡在焯水，焯水后过凉水，在加入盐、酱油、香醋、白糖、鸡精、辣椒面等调料搅拌均匀，腌制12小时后即可食用。
干贡菜烫火锅注意事项
需要注意贡菜是吃火锅时一种十分常见的菜品，味道清新类似海蜇，口感脆嫩，色泽鲜艳翠绿。吃火锅时，煮沸的汤底温度是很高的，贡菜不需要煮太长时间。新鲜的贡菜煮两到三分钟即可，干的贡菜需要煮五分钟左右。贡菜还可以用辣椒清炒、凉拌。
火锅的品种跟吃法菜式可谓是多种多样，虽然有鲜美可口，亦有麻辣爽口让人欲罢不能，但是火锅虽好也不可贪食。多吃火锅会上火，大家要注意健康平衡饮食。虽然控制好烫火锅的时间，可以让食物呈现最好的口感，但千万注意食品卫生，不可生食。
以上内容参考 百度百科-贡菜
Q3：干贡菜的泡发方法，干贡菜怎么泡发
干贡菜泡发方法步骤如下：
第一步：选择绿色纤维少的优质干贡菜，剪去叶片及嫩梢，先放入开水中泡5分钟。
第二步：5分钟后，取出贡菜漂洗干净，然后加适量食盐进行揉搓，挤去绿水，再加适量的食盐和白糖揉搓约2～3分钟，最后再漂洗干净，切成小段。
第三步：把切好的贡菜段用40℃的温开水泡30分钟或更多时间，直至贡菜泡透发开，然后捞出，挤干水分就可以准备烹制了。（这一步也可以用冷水浸泡，口感更好，但需要的时间要适当延长）
注：泡发后的贡菜切勿加醋、酱油或味精、茴香之类调料，否则降低贡菜的清香滋味，甚至发苦。
Q4：贡菜干怎么泡发
贡菜具有较高的营养和医疗价值，含有20多种人体必须的矿物质及氨基酸，具有降血压，通经脉，活血健脑，开胸利气，壮筋骨，抗衰老，清热解毒，预防高血压，冠心病等功效。此菜吃法多样，它既可单独成菜，又可以拼盘成菜，既可以凉拌，又可以热炒;既可以制作中餐，又可以调西餐。咸甜麻辣均可，晕素煎煮皆宜。
贡菜干品食用前需用温水泡1--4小时，泡透发开(1KG可发4-5KG)洗净，切成寸数或丁，开水冲洗去水，可凉拌单独成菜，也可拼盘配菜，甜咸荤素宜可，炒拌煎煮皆行中西餐兼用、亦可以与肉类荤拌。可烧菜、烩汤、配制多种素菜，制作成南北风味，味若海蛰、独具特色。
营养价值
space
贡菜又名苔干、响菜、山蜇、苔菜。色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，食用价值极高。属绿叶类蔬菜，秋季取其梗剥皮劈条晒制而成。睢宁县种植薹干已有2000多年历史，此品系北温带珍贵蔬菜，为菊科、莴苣属，一年生草本植物。含有谷氨酸、维C、维D、锌、铁、钙、硒等，对人体发育、抗衰老、防癌有一定食疗功效，是宴席之佳品，清乾隆年间被誉为“贡菜”。现今产品畅销东南亚等地。
贡菜为什么叫贡菜
得名有两种说法：1、因其制作讲究，味道独特，风味殊佳，可作“贡品”;2、“贡”是潮汕的一种腌制方法，如贡腐、贡豉等。
Q5：贡菜怎么泡发？
用温开水泡发。
一般来说100克干贡菜可发至400～500克。泡发以后，可凉拌单独成菜，也可拼盘配菜，甜咸荤素宜可，炒拌煎煮皆行中西餐兼用、亦可以与肉类荤拌。还可烧菜、烩汤、配制多种素菜，制作成南北风味，味若海蛰、独具特色。
吃贡菜注意事项
贡菜是腌制品，过量食用对身体不好，要适量食用，每天不要超过一包。
在挑选贡菜时，要注意挑选那些颜色翠绿、没有黄叶的。如果是那种塑料包装的贡菜，最好是购买真空包装的，如果没有真空包装，就要选择那些包装袋内没有多余水分的。而且，叶大茎短的贡菜口味也要相对更好一些。
以上内容参考 百度百科-贡菜、人民网-凉拌贡菜隔夜可以吃吗？
Q6：贡菜干怎么泡发
干贡菜泡发方法步骤如下：
第一步：选择绿色纤维少的优质干贡菜，剪去叶片及嫩梢，先放入开水中泡5分钟。
第二步：5分钟后，取出贡菜漂洗干净，然后加适量食盐进行揉搓，挤去绿水，再加适量的食盐和白糖揉搓约2～3分钟，最后再漂洗干净，切成小段。
第三步：把切好的贡菜段用40℃的温开水泡30分钟或更多时间，直至贡菜泡透发开，然后捞出，挤干水分就可以准备烹制了。（这一步也可以用冷水浸泡，口感更好，但需要的时间要适当延长）
注：泡发后的贡菜切勿加醋、酱油或味精、茴香之类调料，否则降低贡菜的清香滋味，甚至发苦。
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会后，伊朗外交部部长扎里夫发推特称，特朗普无知愚昧的仇恨讲话应该属于中世纪，而不是21世纪的联合国。责任编辑：刘光博。
而在场的叙利亚、伊朗、委内瑞拉代表们，表情也颇有深意。委内瑞拉总统马杜罗：特朗普对委内瑞拉人民的言论，是新一代希特勒对国际政治的侵犯，他今天表达的都是种族至上、帝国至上的内容，那个大资本家认为他拥有整个世界，但没有谁能威胁委内瑞拉，但除了这个历史性国度的独立的人民，没有人能拥有委内瑞拉。原标题：特朗普现场炮轰朝鲜等四国四国代表这样回应当特朗普在联合国大会上炮轰四国之时，在场的四国驻联合国代表都用自己的方式做出了回应。原来，就在特朗普进场的同时，朝鲜驻联合国代表慈成南离开了座位，走出会场。
不过会后，委内瑞拉总统马杜罗对特朗普发起了回击。听到特朗普抨击委内瑞拉，会场内的委内瑞拉常驻联合国代表米雷斯面无表情。据路透社报道，当特朗普向朝鲜发出迄今为止最严厉的警告时，联大会场内爆发很大的议论声据悉李的讲话引用了朝鲜谚语：即使狗叫，队伍也前进。
预计李勇浩外相会出席22日联合国的一般讨论会，他可能会在大会上再次批判特朗普总统的发言，以及表现出加速朝鲜核武器和导弹开发的意愿。[朝外相：特朗普的威胁是狗叫]当地时间周三，朝鲜外务相李勇浩在下榻酒店里对记者说：美国总统特朗普摧毁朝鲜的威胁是狗叫的声音。
责任编辑：张建利。想凭借狗叫的声音让我们受到惊吓，这就像是在说梦话
原标题：韩媒：韩国决定向朝鲜提供800万美元人道主义援助来源：未来网据韩媒9月21日报道，韩国政府21日决定通过国际组织向朝鲜提供800万美元规模的人道主义援助，具体落实日期将在综合考虑韩朝关系等综合情况后再予敲定此外，京沪高铁复兴号也从今起迎来提速，有7对动车组率先以时速350公里开跑。复兴号京沪线开跑350时速多地新开动车、高铁线今起，全国铁路将实行新的列车运行图。原标题：全国铁路大调图。调图后，全国铁路将迎来国庆、中秋双节客流集中的考验，多个铁路局在此期间增开临时列车[权威发布：双一流建设高校及建设学科名单公布]日前，教育部、财政部、国家发展改革委印发《关于公布世界一流大学和一流学科建设高校及建设学科名单的通知》，公布世界一流大学和一流学科（简称双一流）建设高校及建设学科名单
原标题：双一流大学和985有啥区别为何分成AB两类？新京报快讯9月21日，双一流大学名单终于公布，一流大学建设高校42所，其中A类36所，B类6所。记者注意到，此次双一流的名单，建设两字不可或缺，即双一流是一个动态建设过程，遴选认定不是一劳永逸。
建设过程中，将根据建设高校的建设方案和自评报告，参考有影响力的第三方评价，对建设成效进行评价。与此前39所985相比，新疆大学、云南大学、郑州大学三所高校跻身42所一流建设高校。
据教育部部长陈宝生介绍，双一流建设不是211工程、985工程的翻版，也不是升级版，更不是山寨版，它是一个全新的计划。根据评价结果等情况，对实施有力、进展良好、成效明显的，加大支持力度。
对实施不力、进展缓慢、缺乏实效的，提出警示并减小支持力度。根据期末评价结果等情况，重新确定下一轮建设范围，有进有出，打破身份固化，不搞终身制。教育部在答记者问中表示，双一流建设以学科为基础，对建设过程实施动态监测，实行动态管理。据教育部介绍，将一流大学区分为A、B两类。
记者注意到，在6所B类高校中，东北大学、湖南大学、西北农林科技大学此前就在985名单中，而新疆大学、云南大学、郑州大学三所高校非为985高校。双一流建设是中国高等教育领域继211工程、985工程之后的又一国家战略。
建设期末，将根据建设高校的建设方案及整体自评报告，参考有影响力的第三方评价，对建设成效进行期末评价。这样做主要是希望督促所有的一流大学建设高校加快改革、加快发展，并推动归入B类的高校正视差距、奋起直追。
对于建设过程中出现重大问题、不再具备建设条件且经警示整改仍无改善的高校及学科，及时调整出建设范围原标题：这位女部长去世，胡锦涛李鹏朱镕基温家宝等送来花圈致哀
视频加载中，请稍候...视频加载中，请稍候...委内瑞拉总统马杜罗：特朗普对委内瑞拉人民的言论，是新一代希特勒对国际政治的侵犯，他今天表达的都是种族至上、帝国至上的内容，那个大资本家认为他拥有整个世界，但没有谁能威胁委内瑞拉，但除了这个历史性国度的独立的人民，没有人能拥有委内瑞拉。而在场的叙利亚、伊朗、委内瑞拉代表们，表情也颇有深意。
据路透社报道，当特朗普向朝鲜发出迄今为止最严厉的警告时，联大会场内爆发很大的议论声。原来，就在特朗普进场的同时，朝鲜驻联合国代表慈成南离开了座位，走出会场。
不过会后，委内瑞拉总统马杜罗对特朗普发起了回击。责任编辑：刘光博。
此时，距离发言台仅几米远、可以眼神交流的朝鲜代表的座位，却是空的。原标题：特朗普现场炮轰朝鲜等四国四国代表这样回应当特朗普在联合国大会上炮轰四国之时，在场的四国驻联合国代表都用自己的方式做出了回应。
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